高村刃物 即日出荷 鍔付スーパーゴールド 粉末ハイス鋼 ペティナイフ 最大78%オフ! 口金付 ワインレッド柄 包丁名入れ対応 150mm

高村刃物 鍔付スーパーゴールド・粉末ハイス鋼 ペティナイフ 150mm ワインレッド柄 口金付 【包丁名入れ対応】

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高村刃物 鍔付スーパーゴールド・粉末ハイス鋼 ペティナイフ 150mm ワインレッド柄 口金付 【包丁名入れ対応】

【商品詳細】
■完璧なまでの刃付けをしておりますので、切れ味の良さは抜群で、野菜も肉も心地良くスパスパと切れます。
■柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。
■水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。

【刃渡り】
■150mm

【全長】
■260mm

【刃幅】
■29mm

【刃厚】
■1.4mm

【重量】
■74g

【用途】
■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ。
■小型で使いやすいので、フルーツの皮むきにちょうど良いです。
■大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。

【材質】
■粉末ステンハイス鋼/両刃

【備考】
■刻印:粉末不錆鋼鍛造本割込

【高村刃物】
「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。
当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。
どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。














高村刃物 鍔付スーパーゴールド・粉末ハイス鋼 ペティナイフ 150mm ワインレッド柄 口金付 【包丁名入れ対応】

同じシリーズの牛刀を購入して、気に入ったのでペティナイフも購入。さすがの切れ味です。ステンレス製ですので、メンテナンスも比較的簡単。 やはり、包丁は毎日使うものなので、良いものを日常的に使えるのは幸せ。断面が美しい。#13;
最近流行りつつある粉末ハイス系の包丁です その中でも研ぎやすく、刃もちもいいとされている SG2(スーパーゴールド2)ですが私も気になっており 購入致しました 使用後の感想としましては まず非常に研ぎやすいです 長切れもありとても満足です 錆にも非常に強いと思われます#13;
愛用のUX10 13cmが7年目に入り買い替えです。 その間に結婚し嫁がペティナイフばかりを使うため、小さな筋引きの様に細長くなってしまいました。 この先もペティばかり使うと宣言してるので今回は15cmにしました。女性の手にはペティが馴染むのでしょう。 もともと21cmの牛刀(ハイス鋼)を使用してるので切れ味は折り紙付きです。UX10は長切れせず度々研いでいましたがハイスは長持ちします。 手入れしながら10年は使うつもりです。 ちなみにUX10はペティナイフの形に整形してもらうため業者に出します。13cmが11cmになるそうな…。 それはそれで、まだ頑張ってもらうつもりです。#13;
高村刃物さんのハイス 牛刀を購入して、その切れ味に感動してペティナイフ も購入してしまいました。 それまでは藤次郎のVG10のペティナイフ を使用していましたが、切れ味、刃持ち共全然違って素晴らしいと思います。 断然お勧めです。#13;
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2022年7月7日
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